БИОТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ ПРОЦЕСТЕРДІ ҚАРҚЫНДАТУ ҮШІН ЖӘНЕ ҚҰС ЕТІНЕН ЖАСАЛҒАН ШИКІДЕЙ ҚАҚТАЛҒАН ӨНІМДЕРДІҢ САПАСЫН ЖАҚСАРТУ ҮШІН ИНГРЕДИЕНТТЕРДІ ТАҢДАУДЫ ТАЛДАУ ЖӘНЕ НЕГІЗДЕУ
Вестник Университета Шакарима. Технические науки № 4(20) 2025
26.12.2025
Биоинженерлік жүйелер кафедрасы
Джумажанова Мадина Муратовна
Қауымдастырылған профессор м.а.
Доктор философии (PhD)
Кафедраға оралу
Өмірбаян
Базовое образование: 050701- Биотехнология
Научное направление: Технические науки
Учёная степень: Доктор PhD
Учёное звание: —
Оқытылатын пәндер
- Кәсіби-бағытталған тілдер
- Генетикалық түрлендірілген организмдер және тағам қауіпсіздігі мәселелері (Minor)
- Өндірістік биотехнология
- Зияткерлік меншіктің заңнамалық базасы (Minor)
- Патенттану (Minor)
- Биотехнология негіздері
- Қолданбалы биотехнология
- Ауылшаруашылық шикізатын биотехнологиясы
- Функционалды биопродуктілер өндірісінің биотехнологиясы
- Патенттану
- Жасушалық биотехнология
- Патенттану
- Сапаны басқарудағы зияткерлік меншік (Minor)
- Микробиология
Жарияланымдар
Грек йогуртын жасау технологиясы және оның сарысуындағы ақуыз мөлшерін анықтау
Вестник Семипалатинского государственного университета им. Шакарима. (Технические науки и технологии)
27.12.2024
Анализ содержания солей тяжёлых металлов в молоке и их взаимодействие с ферментами
Вестник Семипалатинского государственного университета им. Шакарима. (Технические науки и технологии)
27.12.2024
Разработка способа получения сухого концентрата пищевых волокон для производства творожных продуктов
Вестник Семипалатинского государственного университета им. Шакарима. (Технические науки и технологии)
29.09.2024
Жергілікті балқарағай жаңғағынан алынған майдың сапалық көрсеткіштерін зерттеу
Вестник Семипалатинского государственного университета им. Шакарима. (Технические науки и технологии)
29.06.2024
Инкапсуляцияланған пробиотиктерді алу технологиясын әзірлеу
Вестник Алматинского технологического университета (по отраслям легкая, пищевая и перерабатывающая промышленность).
25.12.2023
Способ изготовления мясных снеков
Евразийская патентная организация, ЕАПВ
01.02.2023
Учебное пособие. Экологиялық биотехнология
Semey,«Intellekt», 2022
22.09.2022
Monograph. Encapsulation of biologically active additives and their use in food production
Monograph, Semey,«Intellekt», 2022
22.09.2022
Балмұздақ өндірісінде биологиялық белсенді қоспаларды қолданудың заманауи бағыттары
Вестник КГПИ
07.06.2021
Heavy metals analysis, GCMS-QP quantification of flavonoids, amino acids and saponins, analysis of tannins and organoleptic properties of powder and tincture of Echinacea purpurea (L.) and rhapуnticum carthamoides
Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences
28.04.2021
Установка для производства капсулированных биологически активных добавок
РГП «Национальный институт интеллектуальной собственности»
30.07.2020
Способ получения композитного экстракта из эхинацеи пурпурной и левзеи
РГП «Национальный институт интеллектуальной собственности»
15.05.2020
Developing haccp plan for a fermented milk drink with encapsulated biologically active supplements
Eurasian Journal of Biosciences
15.04.2020
Исследование и подбор инкапсулирующего материала для инкапсулирования
Вестник Государственного университета имени Шакарима города Семей
16.09.2019
Способ производства йогурта с инкапсулированными пробиотическими культурами
РГП "Национальный институт интеллектуальной собственности" МЮ РК
13.09.2019
Өсімдік экстрактысы қолдану арқылы сүтқышқылды өнімнің технологиясын әзірлеу
Вестник Государственного университета имени Шакарима города Семей.
01.09.2019
Режимы работы установки для инкапсулирования
Вестник Алматинского технологического университета
27.06.2019
Капсулалардың геометриялық көрсеткіштерін зерттеу
Вестник Государственного университета имени Шакарима города Семей
20.06.2019
Установка для производства капсулированных продуктов
Вестник Государственного университета имени Шакарима города Семей
20.06.2019
Experimental study of capsules formation using different types of polymers
ARPN Journal of Engineering and Applied Sciences
17.05.2019
Перспективность применения процесса инкапсулирования пробиотиков
Вестник Государственного университета имени Шакарима города Семей
01.03.2019
Design of equipment for probiotics encapsulation
International Journal of Innovative Technology and Exploring Engineering
13.02.2019
Сүт сарысуы мен өсімдік шикізатынан биологиялық белсенді заттарды экстрагирлеудің тиімді параметрлерін анықтау
Вестник Государственного университета имени Шакарима города Семей
08.02.2019
Экспериментальное обоснование формирования капсул paзличными видaми полимеров
Вестник КазУТБ
30.11.2018
Установка для производства капсулированных продуктов
РГП "Национальный институт интеллектуальной собственности" МЮ РК
09.10.2018
Монография. Инкапсулирование биологически активных добавок и их использование при производстве пищевых продуктов
Алматы: ТОО «Международное агентство подписки»
09.10.2017
Amino Acid Composition of Sour-milk Drink with Encapsulated Probiotics
Annual Research & Review in Biology
06.10.2017
Способ получения кисломолочной пасты
РГП "Национальный институт интеллектуальной собственности" МЮ РК
08.11.2016
Біліктілікті арттыру
Білім берудегі менеджмент/ Менеджмент в образовании
"Сәрсен Аманжолов атындағы Шығыс Қазақстан Университеті" КеАҚ Кәсіптік даярлау және біліктілікті арттыру ресурстық орталығы
24.11.2025 - 05.12.2025. Өскемен
Инклюзивное образование; методика обучения и воспитание в высших учебных заведениях
Восточно-Казахстанский Университет имени Сарсена Аманжолова
17.02.2025 - 28.02.2025. Усть-Каменогорск
Основы биотехнологии: от молекулярных основ до индустриальных приложений
ИП «NEWSTANDARD»
08.01.2025 - 14.01.2025. г. Атырау
Жасанды интеллект негіздері және қолдану \\Использование искусственного интеллекта для совершенствования образовательного процесса университета
Кадрлардың біліктілігін арттыру және қайта даярлау орталығы \\Центр повышения квалификации и переподготовки кадров
12.08.2024 - 28.08.2024. Семей
Introduction to Industrial Bioprocess Development
Technical University of Denmark (DTU)
10.09.2023 - 10.10.2023. Копенгаген
Dairy Production and Management
The Pennsylvania State University
02.02.2023 - 26.03.2023. Филадельфия
Менеджмент в образовании
Восточно-Казахстанский университет имени С. Аманжолова
14.11.2022 - 25.11.2022. Усть-Каменогорск
Основы методики педагогических измерений
Министра образования и науки Республики Казахстан Национальный центр тестирования
10.10.2022 - 21.10.2022. Семей
«Университет 4.0. Цифровая трансформация»
Республиканский Институт Высшей Школы Республики Беларусь
07.04.2021 - 23.04.2021. Минск
Scopus и ScienceDirect
Университет имени Шакарима города Семей
04.11.2020 - 10.11.2020. Семей
Цифровые технологии в образовательном процессе дистанционного обучения
Университет имени Шакарима города Семей
01.07.2020 - 11.07.2020. Семей
Биотехнология
Павлодарский государственный университет имени С.Торайгырова
29.11.2019 - 13.12.2019. Павлодар
Учебно-методическое обеспечение образовательного процесса
Государственный университет имени Шакарима города Семей
06.02.2017 - 18.02.2017. Семей
в рамках бюджетной программы МОН РК
Карагандинский государственный университет имени Букетова
01.11.2016 - 20.12.2016. г.Караганда
