Development, Optimization, and Evaluation of a Multicomponent Cereal-Based Food Mixture: Nutritional, Biological, and Microbiological Aspect
Applied Sciences-Basel. 2026, 16(5), 2593
09.03.2026
Экономика және қаржы кафедрасы
Жумадилова Гульмира Амангазыевна
аға оқытушы
PhD, ассоциированный профессор
Кафедраға оралу
Өмірбаян
Базовое образование: Казахская академия транспорта и коммуникаций имени М.Тынышпаева, бакалавр транспорта
Научное направление: Технические науки
Учёная степень: Доктор PhD
Учёное звание: ассоциированный профессор (доцент)
Оқытылатын пәндер
- Жүк және коммерциялық жұмыстарды ұйымдастыру
- Тасымалдауды ұйымдастыру мен қозғалысты басқару
- Ғаламдық логистика және жеткізу тізбектерін басқару
- Теміржол станциялары және тораптары
- Көлік құрылғылары мен ғимараттарды жобалаудың негіздері
- Ыдыс және қаптама технологиясы
- Көліктің логистикалық процестерін оңтайландыру
- Тасымалдау процесінің ақпараттық қамсыздануы
- Логистикадағы математикалық әдістер мен модельдер
- Жүктер мен жолаушыларды жеткізудің заманауи логистикалық технологиялары
- Жүктану
- Көліктің жалпы курсы
- Өндірістік және қойма логистикасы
- Тиеу-түсіру жұмыстарын ұйымдастыру және механикаландыру
Жарияланымдар
Development of Alginate–Pullulan Capsules for Targeted Delivery of Herbal Dietary Supplements in Functional Fermented Milk Products.
Foods 2025, 14, 2878
19.08.2025
Studying the Process of Enzyme Treatment on Beef Meat-Bone Paste Quality
Applied Sciences-Basel, 2024, Vol.14(19), 8703.
19.10.2024
Development of the Design of Plate with Variable Diameters of Holes and Its Impact on Meat-Grinding Quality and Efficiency
Processes 2024, Vol.12, 1808
07.10.2024
Optimization of encapsulation parameters for sodium alginate capsules: A study on the effect of temperature and gear pump rotation speed on capsule production and quality
Journal of Food Process Engineering, 2024, Vol.47(7), e14687.
04.07.2024
Physical Modeling of the Process of Centrifugation of Crushed Bovine Bones to Separate Animal Fat and Meat–Bone Slurry
Applied Sciences-Basel
26.11.2023
Effect of the Encapsulation Process on the Viability of Probiotics in a Simulated Gastrointestinal Tract Model Medium
Processes
15.09.2023
Influence of Grinding Degree and Screw Rotation Speed on Sunflower Oil Pressing Process
Applied Sciences
03.09.2023
Разработка состава гелеобразующей смеси для оборудования инкапсулирования пробиотиков
Вестник Алматинского технологического университета
21.06.2023
Development of a small-size processing line for production of safflower oil
Journal of Food Process Engineering
28.05.2023
Тамақ өнімдерін капсулалауға арналған қондырғы
Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Басылым 1(139) №1. Алматы 2023ж. Б.48-54.
20.03.2023
Mathematical Modeling of Screw Press Configuration for Processing Safflower Oil
Applied Sciences
27.02.2023
Effect of Rotational Speed and Gap between Rotating Knives of the Grinder on the Yield Stress and Water‐Binding Capacity of Fine Ground Chicken Bone
Appl. Sci. 2022, 12, 3533. https://doi.org/10.3390/app12073533 https://www.mdpi.com/journal/applsci ISSN: 2076-3417
30.03.2022
Инженерлік шығармашылық негіздері
ӘОЖ 621.002(075.8) КБЖ 22.2я 73
07.02.2022
Установка для производства капсулированных продуктов
Вестник ГУ имени Шакарима города Семей
20.06.2019
Experimental study of capsules formation using different types of polymers.
ARPN Journal of Engineering and Applied Sciences ISSN 1819-6608, VOL. 14, NO. 10
20.05.2019
Режимы работы установки для инкапсулирования
Вестник Алматинского технологического университета, Выпуск 2. №2 (123) 2019
30.04.2019
«Инкапсулирование биологически активных добавок и их использование при производстве пищевых продуктов»
«Инкапсулирование биологически активных добавок и их использование при производстве пищевых продуктов»
04.10.2017
Көліктің жалпы курсы және даму тарихы. Оқу құралы.
Көліктің жалпы курсы және даму тарихы. Оқу құралы.
01.07.2015
Біліктілікті арттыру
Современные методы и технологии оценивания образовательных достижений обучающихся в высшей школе
Международный образовательный центр «ICE»
03.08.2026 - 26.08.2026. Өскемен
Искусственный интеллект и цифровые технологии в образовании
Международный образовательный центр «ICE»
08.06.2026 - 01.07.2026. Өскемен
«Академиялық білім беру мен ғылыми зерттеудегі жасанды интеллектіге негізделген технологиялар негіздері»
ЕУРАЗИЯ ИННОВАЦИЯЛЫҚ ҒЫЛЫМИ-ЗЕРТТЕУ ОРТАЛЫҒЫ
26.05.2026 - 04.06.2026. Алматы
"Инклюзивное образование: методика обучения и воспитание в высших учебных заведениях"
НАО "Восточно-Казахстанский университет имени Сарсена Аманжолова"
26.03.2025 - 08.04.2025. Өскемен
Менеджмент в образовании
НАО "Восточно-Казахстанский университет имени Сарсена Аманжолова"
17.02.2025 - 28.02.2025. Өскемен
Engineering and Product Design Processes
Arizona State University
04.10.2023 - 04.10.2023. Arizona
Systems Engineering and Program Management
University of Colorado Boulder
03.10.2023 - 04.10.2023. Colorado
Менеджмент в образовании
Nazarbayev University
28.02.2022 - 05.05.2022. Нур - султан
Развитие цифровых компетенций педагогов
Акционерное общество «Национальный центр повышения квалификации «Өрлеу»
04.08.2021 - 24.09.2021. Алматы
Транспортная логистика и инфраструктура
"KAZLOGISTICS SERTIFICATION"
29.03.2021 - 10.04.2021. Алматы
Цифровые технологии в образовательном процессе дистанционного обучения
НАО Университет им.Шакарима г.Семей
24.12.2020 - 24.12.2020. Семей
